ΑΡΧΙΚΗ

ΥΓΕΙΑ

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και το περιβάλλον σήμερα επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Ευνοούν καταστάσεις όπως το απλό υπέρβαρο και την παχυσαρκία. Η δίαιτα και η διατροφή είναι η βάση για την αντιμετώπισή τους.

ΠΡΟΛΗΨΗ

Η δίαιτα και η διατροφή του ανθρώπου παίζουν μεγάλο ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Επιδρώντας στον οργανισμό οι τροφές δρουν συσσωρευτικά και με τα χρόνια, η δράση τους, μπορεί να αποβεί καταστροφική για την υγεία μας.

ΕΥΕΞΙΑ

Η διατροφή του ανθρώπου μπορεί να συμβάλει άμεσα στην αποκατάσταση της ευεξίας του. Τόσο σε σωματικό, όσο και σε πνευματικό αλλά και ψυχολογικό επίπεδο, η διατροφή είναι ικανή να βελτιώσει την καθημερινή μας ευεξία.

NUTRITION LAB

Λίγα λόγια για εμάς

Η Ραφαηλία Κυριακού γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Εύβοια. Είναι Πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος του ΑΤΕΙ Θεσσαλίας από το 2016 και μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος με Μεταπτυχιακές Σπουδές και Εξειδίκευση στην Διατροφική και Ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών (Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity) όπως η Νευρική Ανορεξία, η Νευρική Βουλιμία και η Ψυχογενής Παχυσαρκία στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ). Το Πρόγραμμα τελεί υπό την εποπτεία του National Centre for Eating Disorders της Μεγάλης Βρετανίας και είναι πιστοποιημένο από το British Psychological Society.
Το 2013 έκανε τη πρακτική της άσκηση στο γραφείο κλινικής διαιτολόγου στη Θεσσαλονίκη, όπου εργάστηκε για 2,5 χρόνια και απέκτησε εμπειρία σε κλινικά περιστατικά, όπως διατροφικές διαταραχές, σακχαρώδης διαβήτης, προβλήματα θυρεοειδούς, νεφρική ανεπάρκεια, καρκίνος, νόσοι του εντέρου και περιστατικά όπως εγκυμοσύνη, θηλασμός και αθλητές. Ήταν υπεύθυνη τόσο για την επεξεργασία και την εφαρμογή διαιτολογικών προγραμμάτων στους ασθενείς, όσο και για τον έλεγχο της αποδοτικότητας της εκάστοτε εξατομικευμένης σύμφωνα με τη πάθηση διατροφής τους.
Βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της επιστήμης, συμμετέχοντας και παρακολουθώντας συστηματικά τις εξελίξεις της διαιτολογίας, μέσω των τακτικών Συνεδρίων, Ημερίδων και Σεμιναρίων που πραγματοποιούνται από το 2010 έως σήμερα.
Το 2016 πήρε πιστοποίηση ως επιθεωρήτρια ISO 22000:2005 Food Safety Management Systems από τον Διεθνή Οργανισμό IRCA.
Από το 2018 λειτουργεί το δικό της νόμιμο γραφείο Διαιτολογίας και Κλινικής Διατροφής στην περιοχή της Ιστιαίας στη διεύθυνση 8ης Μαΐου, όπου αναλαμβάνει την σύνταξη διαιτολογίων για αισθητικούς ή παθολογικούς λόγους και συγκεκριμένα για απώλεια βάρους, για παιδική παχυσαρκία, για διατροφικές διαταραχές, για ανθρώπους με χρόνια προβλήματα υγείας όπως Σακχαρώδης Διαβήτης, παθήσεις του Θυρεοειδή, Καρδιαγγειακά προβλήματα κ.α, για αθλητές, για γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση, για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες κ.α. Στο γραφείο πραγματοποιούνται και αξιολογούνται όλες οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, όπως βάρος, ύψος, ΔΜΣ, καμπύλες ανάπτυξης παιδιών, ολικό και τμηματικό σωματικό λίπος , μυϊκή μάζα, οστική μάζα, ενυδάτωση σώματος, ενδοκυττάριο και εξωκυττάριο υγρό, μέτρηση βασικού μεταβολισμού, μέτρηση σπλαχνικού λίπους, μέτρηση μεταβολικής ηλικίας, περίμετροι μέσης και περιφέρειας καθώς και υπολογισμός λίπους με τη βοήθεια δερματοπτυχόμετρου για τις περιπτώσεις όπου δεν είναι εφικτή η μέτρηση του λίπους λόγω ύπαρξης βηματοδότη στον ασθενή.
Επιπλέον μέσω της ιστοσελίδας του γραφείου, αναλαμβάνεται η σύνταξη εξατομικευμένου διαιτολογίου από απόσταση, μέσω της συμπλήρωσης μιας φόρμας που παρέχεται δωρεάν στην ιστοσελίδα και πληρωμή μέσω τραπεζικού λογαριασμού ή κάρτας. Στόχος της διαιτολόγου δεν είναι απλά να καταφέρετε να μειώσετε το βάρος σας, αλλά να μάθετε να τρώτε σωστά, να μάθετε να αγαπάτε το σώμα σας και κατ’επέκταση τον εαυτό σας, έτσι ώστε η απώλεια να είναι μόνιμη και οριστική. Τα διαιτολόγια είναι απόλυτα εξατομικευμένα και προσαρμοσμένα στις διατροφικές σας συνήθειες, στο επάγγελμά σας και σε καμία περίπτωση δεν γίνεται η προσπάθεια να αλλαχθούν εντελώς οι διατροφικές σας προτιμήσεις, αλλά να μειωθεί η κατανάλωση τροφίμων που δεν σας κάνουν καλό, σε συχνότητα και σε ποσότητα. Γιατί επιτυχία σε μια δίαιτα, δεν είναι η τυφλή τήρηση ενός προγράμματος που δεν ανταποκρίνεται στις διατροφικές σας προτιμήσεις, επιτυχία σε μια δίαιτα σημαίνει, πως όταν θα καταφέρετε να χάσετε τα κιλά σας, θα έχετε μάθει μόνοι σας να τρώτε με σωστό και υγιεινό τρόπο τις τροφές που σας αρέσουν και σας βολεύουν στην καθημερινότητά σας! Η επιστημονική κατάρτιση σε συνδυασμό με το χαμόγελο και την σωστή διατροφική και ψυχολογική προσέγγιση του κάθε ασθενή, σας εγγυώνται ένα άμεσο και οριστικό αποτέλεσμα!
57503093_2295457320493227_8962197734169772032_n

450 +

ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΜΕΝΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ

Nutrion Lab

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο συχνές χρειάζεται να είναι οι επισκέψεις μου;

Όπως θα αντιλήφθηκες μέχρι τώρα, η εργασία μας επικεντρώνεται στην αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Αυτό γίνεται όχι μέσω ενός διαιτολογίου, αλλά με συζήτηση, ασκήσεις, εκπαίδευση στην διαχείριση καταστάσεων κτλ. Οι εβδομαδιαίες συναντήσεις είναι η ιδανική συχνότητα συναντήσεων ώστε να έχουμε τον απαραίτητο χρόνο για την όλη εκπαίδευση.

Παρόλα αυτά αν πιστεύεις ότι σου ταιριάζουν καλύτερα οι δεκαπενθήμερες συναντήσεις, είναι απολύτως δεκτό.

Γιατί να επιλέξω την διαδικτυακή παρακολούθηση;

H διαδικτυακή εξ αποστάσεως παρακολούθηση (μέσω skype ή αντίστοιχων πλατφορμών) σας δίνει τη δυνατότητα να διατηρήσετε την επικοινωνία σας με το διαιτολόγο σας και μάλιστα, έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τον Έλεγχο Βάρους. Η τεχνολογία, σήμερα, επιτρέπει την εξ αποστάσεως παρακολούθηση με μεγάλη ευκολία.

Θέλω πολύ να ακολουθήσω ένα πρόγραμμα αλλά δεν ξέρω αν μπορώ οικονομικά.

Όσο κι αν σου φανεί παράξενο, το πιθανότερο είναι να βγεις κερδισμένος οικονομικά ξεκινώντας ένα πρόγραμμα διατροφής. Εάν υπολογίσεις τα χρήματα που εξοικονομείς από εξόδους, παραγγελίες και σούπερ μάρκετ, σίγουρα καλύπτεις το κόστος των συναντήσεων μας.

Θα χρειαστεί να μαγειρεύω ξεχωριστά για μένα;

Όχι, τα προγράμματα διατροφής περιλαμβάνουν καθημερινά φαγητά και υλικά.  Άλλωστε είναι καλό για τις διατροφικές συνήθειες όλης της οικογένειας να υπάρχει ένα κοινό φαγητό. Η μόνη περίπτωση για ξεχωριστό μαγείρεμα είναι αν υπάρχει λόγος να ακολουθήσεις ειδική διατροφή.

Πόσο γρήγορα μπορώ να φτάσω στα κιλά που θέλω;

Εδώ δεν υπάρχει μία απάντηση. Ο κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός, με τον δικό του μεταβολικό ρυθμό και έχει διαφορετικό ιστορικό βάρους. Για να έχεις μία γενική εικόνα, μια σωστή απώλεια είναι περίπου στο 1% του σωματικού βάρους την εβδομάδα. Δηλαδή αν είσαι 100 κιλά η απώλεια είναι 1 κιλό την εβδομάδα, ενώ αν είσαι 70 κιλά είναι 700 γρ. Μετά την πρώτη μας συνεδρία θα μπορώ να σου δώσω μία πιο συγκεκριμένη εκτίμηση.

Έχω προσπαθήσει πολλές φορές αλλά δεν μπορώ να μπω σε πρόγραμμα;

Μπορεί και τώρα να μην μπεις σε πρόγραμμα! Όπως ανέφερα πολλές φορές, δεν είναι όλοι οι τρόποι ίδιοι για όλους. Πετυχαίνουμε πολύ καλά αποτελέσματα ακόμα και χωρίς κανένα πρόγραμμα, μόνο με στοχευμένη και συντονισμένη συμβουλευτική. Σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα, όπως σε περιπτώσεις υπερφαγίας, είναι ο ενδεδειγμένος τρόπος εργασίας.

Κάθε φορά που κάνω δίαιτα, μετά ξαναπαίρνω τα κιλά που έχασα. Γιατί αυτή τη φορά να είναι διαφορετικά;

Γιατί αυτή τη φορά δεν θα κάνεις δίαιτα. Τουλάχιστον όχι με την έννοια που έχει πάρει η λέξη τα τελευταία χρόνια. Δηλαδή ένα φιξαρισμένο διαιτολόγιο που δεν έχει καμία σχέση με τις προτιμήσεις ή την καθημερινότητα σου. Που δεν θα σου επιτρέπει να φας ένα γλυκό ή να βγεις  έξω με την παρέα σου. Που σε αφήνει πεινασμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας, άρα και ευάλωτο στους πειρασμούς γύρω σου.

Γιατί αυτή τη φορά παράλληλα θα μαθαίνεις και δεν θα ακολουθείς τυφλά ένα διαιτολόγιο. Γιατί θα εκπαιδευτείς πάνω στο τι, πότε και πόσο να τρως. Γιατί θα έχεις δίπλα σου έναν καταρτισμένο διατροφολόγο να σε συμβουλεύει και να σε κατευθύνει σε κάθε σου βήμα.  Γιατί θα σου δείχνει πώς να σηκώνεσαι όταν πέφτεις, πώς να επανέρχεσαι όταν χάνεσαι.

Η στρατιγική μας :

Χρησιμοποιούμε διαφορετικούς τρόπους για να αυξήσουμε τον μεταβολισμό σας, ώστε να κάψετε θερμίδες. Κύριος στόχος μας είναι να βελτιώσουμε την υγιεινή διατροφή και την εσωτερική δύναμη